“E ora dove vado?”: la strada degli italiani

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Essere italiani all’estero

Avete mai sentito dire che noi italiani all’estero riusciamo sempre a farci riconoscere? Non so voi, ma viaggiando mi riesce spesso di identificare i miei compatrioti quando li incontro. Un po’ per l’accento tipico, la parlata a volume alto o i lineamenti fisici. Ma gli italiani all’estero, soprattutto i turisti di passaggio, hanno anche qualcosa che vuol mostrare al mondo il fatto che vengano dal Bel Paese, qualcosa che vuol farli sentire a casa anche altrove e rendere gli altri partecipi delle loro origini. Leggi tutto “Essere italiani all’estero”

Gusti italiani

Che io da un anno ormai non mangi un gelato come si deve è un fatto.

pizza3Già vi vedo tutti ad annuire sull’inimitabilità e la supremazia della cucina italiana. “In Italia si mangia meglio e se vai fuori non è come qua da noi”. Beh, non mi ci sono certo voluti i miei soggiorni all’estero per scoprire che il cibo italiano altrove è diverso. Non si può mica pretendere che abbia lo stesso sapore che se cucinato nella nostra penisola, dove ingredienti/clima/sapienza culinaria italiane sono pronti ad aggiustarne dovutamente il sapore. Ma mentre per pasta e pizza posso anche accontentarmi senza troppe lamentele di qualche imitazione locale, il gelato resta qualcosa per me che ha il suo vero sapore solo in Italia. Tenete a mente questa premessa. Leggi tutto “Gusti italiani”

Scommettiamo una colazione

Il mio ultimo giorno a Macao ho fatto i bagagli il mattino presto e deciso che prima di partire mi sarei concessa una colazione tipica in città. E’ proprio vero che nelle vie e nelle zone meno turistiche si nasconde non solo il cibo più autentico, ma anche quello più economico. Leggi tutto “Scommettiamo una colazione”