Di cucina e leggende nicaraguensi: la ricetta del Baho

Da una settimana ormai sono sull’isola di Ometepe, in Nicaragua, e inizia a sedimentarsi nella mia mente una storia che ho sentito prima di arrivare: […] Read More

Fare volontariato agricolo: 5 motivi per provarlo

Una delle esperienze che ho deciso di fare mie durante il mio viaggio in Costa Rica è quella del volontariato agricolo. Prima di cominciare sapevo […] Read More

Un’altra storia sulle origini del gelato

E’ curioso come probabilmente ogni italiano al mondo vada orgoglioso della tradizione culinaria del nostro paese e di uno dei suoi maggiori rappresentanti, di cui […] Read More

L’Oktoberfest come non la conoscevate

  Se vi dico “Oktoberfest”, quanti mi risponderanno “Monaco”? Molti di voi forse però non sanno che l’Oktoberfest non solo è più di una semplice […] Read More

La birra cinese

Ricordo che alla vigilia della mia partenza per la Cina c’è stato chi, senz’altro memore della mia passione per la birra legata al mio periodo […] Read More

Gusti italiani

Che io da un anno ormai non mangi un gelato come si deve è un fatto. Già vi vedo tutti ad annuire sull’inimitabilità e la […] Read More