Mangiare e bere in Cina

2Dedicato a quelli che “la cucina italiana è la migliore del mondo”: dopo aver letto questo articolo probabilmente ne sarete anche più convinti. Ma intanto non sapete cosa vi state perdendo.
Una delle domande che più temo al mio ritorno è la questione cibo. Molti sono convinti che io stia campando mangiando riso e chissà quali schifezze: beh è vero, per lo meno per quanto riguarda il riso. Ma non sia mai che il resto siano schifezze. Leggi tutto “Mangiare e bere in Cina”

L’organizzazione cinese

“I cinesi riescono a fare un lavoro di 24 ore in due minuti e un lavoro di due minuti in 24 ore.” Leggi tutto “L’organizzazione cinese”

La burocrazia cinese: un esempio pratico

Io non credo che una volta tornata in Italia avrò tanto presto di che lamentarmi della fila alle poste o in banca, quando una volta arrivato il proprio turno per lo meno le cose si sbrigano. Da quando sono qui ho preso l’abitudine di mettere sempre in conto un intervallo di tempo “cuscinetto”, più di ogni altra cosa quando si tratta di faccende burocratiche. Dalle richieste in apparenza più semplici possono sempre nascere complicazioni inaspettate, per cui c’è da stupirsi quando le cose filano in modo normale. Leggi tutto “La burocrazia cinese: un esempio pratico”

Storie di traslochi in Cina

Oggi voglio raccontarvi delle strane circostanze che mi hanno portato a cambiare casa, o meglio stanza, per tre volte nel giro di circa 5 mesi.
La Cina è il paese dei rumours: tutti in qualche modo sanno qualcosa, ma in genere sempre e solo per sentito dire. Come le cose stiano veramente, a nessuno è dato saperlo. Leggi tutto “Storie di traslochi in Cina”

L’importanza di guardare al futuro. Ma senza fretta.

IMG_1711E’ difficile guardare lontano in Cina. Smog a parte.
Ok, qua si intende in realtà la difficoltà di fare piani per il futuro. La tendenza in Cina è quella di decidere le cose sul momento e il fare programmi si rivela tanto difficile, per scarsa collaborazione altrui, quanto vano, per l’enormità delle variabili che possono sempre e comunque entrare in gioco. Leggi tutto “L’importanza di guardare al futuro. Ma senza fretta.”

Com’è vivere da studenti (cinesi)

Sovraffollamento è una parola sulla bocca di tanti in Europa al sentir nominare la grandi metropoli cinesi. Per chi non si è mai trovato in Cina però è difficile immaginare fino a che punto questa realtà abbia un peso effettivo sul quotidiano. Un peso che non influisce solo sulla vita dei singoli, ma anche sui rapporti sociali. Pechino è per certi versi un caso estremo, ma la sua realtà non è poi così diversa da quella delle altre principali città cinesi. Leggi tutto “Com’è vivere da studenti (cinesi)”